Αγροτουρισμός
O αγροτουρισμός είναι μορφή ήπιου τουρισμού κατά την οποία οιεπισκέπτες μένουν σε αγρόκτημα και συμμετέχουν σε αγροτικές εργασίες. Σημείο αναφοράς των διακοπών σε ένα αγρόκτημα-ξενώνα είναι η άμεση επαφή του επισκέπτη με την αγροτική ζωή, τις καλλιέργειες, με την φύση, τη χλωρίδα και την πανίδα, κάτι το ιδιαίτερο για το μεγαλύτερο ποσοστό του σύγχρονου Ευρωπαίου πολίτη, κατοίκου αστικής περιοχής.
Πέρα από την υποδοχή και τη φιλοξενία του επισκέπτη σε ένα περιβάλλον λιτό με τοπικό χαρακτήρα και όλες τις απαραίτητες ανέσεις, προβλέπεται και η ενεργή συμμετοχή του τουρίστα σε ένα σύνολο δραστηριοτήτων. Ενδεικτικές από αυτές είναι:
•αγροτικές δραστηριότητες (συμμετοχή στις εργασίες),
•παρατήρηση οικοσυστήματος (πουλιών, πανίδας, χλωρίδας, επισκέψεις υγροβιότοπων, κ.λ.π)
•αθλήματα περιπέτειας (π.χράφτινγκ, πεζοπορίακ.λ.π),
•πολιτιστικές περιηγήσεις (π.χεπισκέψεις σε μοναστήρια, εκκλησίες, λαογραφία μουσεία, κ.ά., παραδοσιακούς οικισμούς, αρχαιολογικούς χώρους).
•διάφορα μαθήματα (π.χμαθήματα αργαλειού, ελληνικώνχορών, γαστρονομίας - ελληνικήςκουζίνας, γευσιγνωσία, οινοποιεία, τοπικάπροϊόντα, κ.λ.π)
Απλωμένος σε 50 χλμ ακτογραμμής, ανατολικά της πόλης της Θεσσαλονίκης, με πάνω από 10 οργανωμένες κρυστάλλινες παραλίες, 2 περιοχές natura (λιμνοθάλασσα Επανωμής , με 178 σπάνια προστατευόμενα είδη πτηνών και πάνω από 2500 είδη φυτών, αρχαιολογικά ευρήματα από τον 4ο-5ο π.χ. αιώνα και ναούς χρονολογούμενους από το 1110-1865 μ.χ., σε απόσταση αναπνοής από το αεροδρόμιο ΄΄ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ΄΄ (μόλις 15 χλμ), ο Δήμος Θερμαικού αποτελεί για τον επισκέπτη ιδανικό τουριστικό προορισμό όλες τις εποχές του έτους.
Θερμαϊκός
ΥΔΡΟΒΙΟΤΟΠΟΣ ΕΠΑΝΩΜΗΣ
Αρχικά, όσον αφορά την παρατήρηση οικοσυστήματος ο Θερμαικός διαθέτει τον υδροβιότοπο της Επανομής που έχει τη μορφή ισοσκελούς τριγώνου.
Η Επανομή είναι περιοχή υψηλής οικολογικής σημασίας αφού ο υδροβιότοπος που υπάρχει στην περιοχή «Φανάρι», έκτασης 5.500 στρεμμάτων, λειτουργεί ως καταφύγιο αποδημητικών πουλιών και άλλων θηραμάτων και είναι πλούσιος σε χλωρίδα και πανίδα.
Ο υδροβιότοπος της Επανομής είναι ενταγμένος στο πρόγραμμα “Natura 2000" της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Βρίσκεται στις ανατολικές ακτές του Θερμαϊκού κόλπου και οι δυο πλευρές του βρέχονται απ’ αυτόν.
Η τρίτη πλευρά συνορεύει με γεωργικές καλλιέργειες που εκτείνονται πάνω σε χαμηλούς λόφους και στην ευρύτερη περιοχή. Στα βόρεια υπάρχει το Camping του ΕΟΤ και ο οικισμός Όρμου παραλίας Επανομής. Απέχει σε ευθεία απ’ την πόλη της Θεσσαλονίκης περίπου 27 χλμ. ενώ σημαντικό, ιδιαίτερα για την ορνιθοπανίδα του, είναι οτι βρίσκεται κοντά σε άλλους υγρότοπους. Έτσι ο υγρότοπος που περικλείεται στον βιότοπο είναι μέρος ενός συστήματος παρόμοιων περιοχών γύρω απ’ τον Θερμαϊκό όπως είναι η αλυκή του Κίτρους ή οι εκβολές των μεγάλων ποταμών (Αξιού Αλιάκμονα).
ΜΟΥΣΕΙΟ ΟΙΝΟΥ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ
Ακόμη, διαθέτει το μουσείο οίνου Γεροβασιλείου στο οποίο ο επισκέπτης μπορεί να θαυμάσει μία σειρά από 28 σπάνιες χειροποίητες στροφιλιές-πατητήρια (18-20 ου αι.), που αποτελούν παγκόσμια οινική και μουσειακή ιδιαιτερότητα.
Η συλλογή των φιαλών κρασιού (16-20 ου αι.) δείχνει την εξέλιξή τους στο χρόνο και ανάμεσά τους βρίσκεται και μία από τις πρώτες φιάλες κρασιού που κατασκευάστηκε το 1520.
Στο μουσείο φιλοξενούνται επίσης αμφορείς βυζαντινών χρόνων, εργαλεία βαρελοποιίας (19-20 ου αι.), εξοπλισμός χημείου οινοποιείου (19-20 ου αι.), κάνουλες βαρελιών (18 ου αι.), κλαδευτήρια, ραντιστήρες, χειροκίνητες μηχανές ταπώματος (19-20 ου αι.) και διάφορα άλλα παλιά μηχανήματα και εργαλεία της αμπελουργίας, της οινοποίησης και της εμφιάλωσης.
Το πιο σημαντικό τμήμα του μουσείου είναι η συλλογή των ανοιχτηριών φιαλών κρασιού, που είναι η μοναδική συλλογή σε όλη την Ελλάδα και από τις πιο σπάνιες σ’ολόκληρο τον κόσμο – συγκαταλέγεται στις 10 καλύτερες παγκοσμίως- εξαιτίας του πλήθους αλλά και της σπανιότητας των ίδιων των ανοιχτηριών. Αποτελείται από 3000 περίπου ανοιχτήρια, που χρονολογούνται από τον 18 ο αιώνα.
Το Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου είναι επισκέψιμο και πραγματοποιεί εκπαιδευτικά προγράμματα για τις σχολικές επισκέψεις.
Το Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου είναι επισκέψιμο και πραγματοποιεί εκπαιδευτικά προγράμματα για τις σχολικές επισκέψεις.
Η τοπική παραδοσιακή μεσογειακή κουζίνα της περιοχής του Δήμου μας παραμένει ζωντανή αποτελώντας πόλο έλξης γαστρονομικών επισκεπτών. Το φρέσκο ψάρι είναι σήμα κατατεθέν για τον Δήμο.
Γαστρονομία
Ιστορικά μνημεία
Στη θέση ‘’Κριτζιανά’’ της Επανομής, περιοχή μεταξύ Επανομής και Ν. Ηράκλειας, βρίσκεται το Μετόχι της Αγίας Αναστασίας ένα από τα ελάχιστα μνημεία του Μεσαιωνικού οικισμού των Κριτζιανών.
Τον 19ο αιώνα άρχισε η οχύρωση της περιοχής καθώς ήταν στρατηγικής σημασίας για την άμυνα της Θεσσαλονίκης (σημείο εισόδου του κόλπου).
Από τα οχυρωματικά έργα που σώζονται στην περιοχή είναι ο Φάρος του Αγγελοχωρίου που βρίσκεται στην ακμή του Μεγάλου Εμβόλου (καρά-μπουρνού) και έχει χαρακτηρισθεί ως Διατηρητέο Νεότερο Μνημείο Βιομηχανικής Κληρονομιάς και συμπεριλαμβάνεται στους 25 διατηρητέους φάρους της Ελλάδας.
Ως παλαιότερα ευρήματα της περιοχής φέρονται οι Ταφικοί τύμβοι της Αρχαίας Αινείας, πόλης που αναφέρεται από το Στράβωνα και εντοπίζεται στη γεωγραφική περιοχή της Ν. Μηχανιώνας, βορειοδυτικά στην παραλία «Τούμπα-Τύμπια».
…και το αυστριακο – οθωμανικό κάστρο στο Αγγελοχώρι.
Στον Δήμο Θερμαϊκού υπάρχουν αρκετές εκκλησίες τρίκλιτες, βασιλικές και παλαιοχριστιανικού τύπου που χρονολογούνται από τον 17ο αι. όπως
• ο Ναός Παμμεγιστών Ταξιαρχών (N.Κερασιά),
• ο Ναός Κοιμήσεως της Θεοτόκου (Επανομή),
• ο Ναός Αγίου Γεωργίου (Επανομή),
• ο Ναός Κωνσταντίνου και Ελένης (Μεσημέρι),
• ο Αϊ Νικόλας (Φανάρι Επανομής),
• ο Ναός Παναγιάς Φανερωμένης (Ν. Μηχανιώνα).
H φήμη της θαυματουργού εικόνος της Παναγίας Φανερωμένης είναι πανελλήνια και έχει φτάσει και έξω από τα όρια της Ελλάδος. Η ετήσια πανήγυρις, με την οποία κάθε χρόνο στις 23 Αυγούστου γιορτάζονται τα εννιάμερα της Παναγίας, καθιερώθηκε στα 1927.
Για να τιμήσουν την Παναγία τη Μηχανιώτισσα, να την προσκυνήσουν και να ζητήσουν τη χάρη της, καταφθάνουν κάθε χρόνο τέτοια εποχή δεκάδες χιλιάδες επισκέπτες.
